порционирование готовой пищи и буфетных продуктов в соответствии с раздаточной ведомостью; обеспечение внешнего вида блюд и необходимой температуры пищи при её раздаче пациентам; раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами; ведение установленной документации блока питания (буфет, столовая) отделения;