Соблюдение санитарных норм, дисциплина, ответственность, четкость при выполнении работы и составлении отчета
Подготовка кухни организации питания и рабочего места. Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте. Приемка тары с пищей от ШБС. Использование инвентаря и посуды в приготовлении блюд и раздаче блюд. Приготовление напитков. Подготовка отчетов. Выполнение требований охраны труда, пожарной безопасности, санитарии и личной гигиены.