В экспедиции колбасного цеха укладывает пищевые продукты (в ящики, рамы, сетки) для дальнейшего производственного процесса без вредных привычек
Работа в отделе качества Осмотр колбасных изделий на рамах и укладка их в тару.Отбор изделий, не соответствующих требованиям государственного стандарт...
ведение процесса посола мяса и шпика для колбасного производства посолочной смесью или рассолом вручную, в мешалках и посолочных агрегатах; составл...
Формование колбас. Наполнение оболочек фаршем на шприцах или автоматах, соблюдение необходимой плотности наполнения и норм расхода оболочки. наличие...
Осмотр колбасных изделий на рамах и укладка их в тару. Отбор изделий, не соответствующих требованиям государственного стандарта. Откатывание рам с отс...
- замес теста (работа с тестомесом);- формовка изделий (пельмени, вареники), работа с тестораскаточной машиной; ответственность