Заведующий производством / Шеф-повар в доставку

Рады пригласить вас в команду «Суши-Маркет» — мы динамично развиваемся и ищем лидера для нашей кухни. Если вам нравится управлять процессом от заготовки до готового блюда, координировать курьеров и расти вместе с компанией — это предложение для вас.

Что мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство с соцпакетом.
- Доход: постоянная часть + KPI (выполнение плана по товарообороту и ФОТ).
- Обучение за счёт компании, наставничество.
- Современное оборудование, стабильные поставки, помощь центрального офиса с подбором персонала.

Задачи:
- Организовывать работу горячего, холодного и заготовочного цехов.
- Следить за качеством блюд, температурными режимами, сроками хранения.
- Планировать ежедневные заготовки и контролировать их выполнение.
- Управлять доставкой: графики курьеров, маршруты, комплектация заказов.
- Проводить планёрки, распределять смены, решать оперативные вопросы.
- Обучать и мотивировать поваров, повышать их квалификацию.

Важно для нас: у вас есть опыт работы завпроизводством или шеф-поваром от 1 года, вы умеете управлять коллективом и готовы работать с медкнижкой (или оформить её).