-Составление фаршей по технологическим картам -Подготовка сырья и специй для составления фаршей -Вымешивание фаршей в куттере -Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку (на формовку) -Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции -Контроль качества сырья -Подготовка и контроль за работой оборудования -Отчетность
Опыт работы в аналогичной должности от 1 года Рассмотрим кандидатов без опыта работы Знание устройства и принцип действия оборудования Точность и внимательность к деталям
ГК "Садко" - является торговой компанией и производственным предприятием с 2003 года, производящей мясные деликатесы и эксклюзивную мясную продукцию премиального качества для сегмента HoReCa. Производство находится в рп Быково, ул. Опаринская, д. 64, к. 3. Условия: Стабильная зарплата без задержек, выплаты 2 раза в месяц Бесплатные обеды График 5/2, пятница, суббота-выходные Спецодежда Скидки на продукцию компании для сотрудников