Шеф-повар

Компания Арктик Катеринг Сервис более 30 лет специализируется на предоставлении услуг общественного питания, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания, гостиничного бизнеса крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, на морских и удаленных территориях. Являясь поставщиком комплексных услуг в сфере кейтеринга, управления объектами, компанией AKC разработан комплекс готовых решений для обеспечения комфорта и безопасности на объектах, а также для повышения эффективности работы наших клиентов за счет организации ежедневного управления их объектами. Компания Арктик Катеринг Сервис входит в состав международной компании CIS Group, осуществляющей деятельность в 20 странах мира, работающей на 260 операционных площадках , со штатом сотрудников более 15 000 тысяч сотрудников. Обязанности: • Управление персоналом кухни, составление меню, осуществление продуктового контроля. • Оценка качества поступаемых на кухню товаров, следит за нормами их хранения, сроками и качеством. • Готовит. Работа поваром входит в обязанности шеф повара. • Ведет инвентаризацию, следит за оборудованием и его работоспособностью. Составляет списки необходимого оборудования, делает заявки на ремонт неисправной кухонной техники. • Осуществляет отбор и хранения суточных проб. • Следит за соблюдением правил личной гигиены подчиненных на рабочем месте. Осуществляет контроль санитарного состояния помещений. • Уверенный пользователь ПК.Знание правил и норм охраны труда и техники безопасности. • Знает экономику общественного питания Требования: • Наличие профильного образования • Опыт работы вахтовым методом желателен, т.к. это исключительные условия работы • Желание и умение работать в команде Условия: • Место работы: г. Нефтеюганск • График работы 5/2 • Жилье предоставляется • Официальное трудоустройство, соцпакет • Стабильная заработная плата 2 раза в месяц • Спецодежда бесплатно предоставляется; • Медосмотр за счет компании