Приготовление блюд согласно установленному меню и технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества при приготовлении пищи. Контроль за состоянием продуктов и сроками их хранения. Организация рабочего места, поддержание чистоты и порядка на кухне. Участие в разработке новых блюд и улучшении существующего меню. Соблюдение техники безопасности и правил охраны труда. Ведение учета использованных продуктов и участие в инвентаризациях.