Повар - бригадир

ООО "СпецСервис"

Мы предлагаем:

- Зарплату от 45 977 рублей.
- Полную занятость с графиком работы 5/2.
- Работу в комфортных условиях на месте работодателя.
- Рабочие часы по 8 часов в день.
- Возможность работать в живописном районе Ленинградской области.

Чем предстоит заниматься:

- Организовывать работу кухни и контролировать выполнение стандартов.
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
- Контроль над технологией приготовления пищи,  соответствия меню,  нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Обучать и контролировать работу команды поваров.
- Управлять запасами продуктов и контролировать их использование.

Мы ожидаем от кандидата:

- Опыт работы поваром от 1 до 3 лет.
- Знание стандартов приготовления блюд и санитарных норм.
- Способность эффективно работать в команде.
- Навыки управления временем и организацией рабочего процесса.