Технолог пищевого производства (кулинария, кондитерские и хлебобулочные изделия)

1. Контроль за технологией приготовления выпечки, кондитерских изделий, кулинарных изделий, нормами закладки сырья. 2. Составление калькуляционных и технологических карт, расчет себестоимости продукции 3. Работа с поставщиками, заказ сырья 4. Разработка, изготовление и внедрение в продажу новой продукции 5. Поиск мест сбыта изготавливаемой продукции для розничной торговли 6. Обучение персонала производственным процессам.- разработка рецептур, калькуляций, технологических карт 7. Контроль качества выпускаемой продукции 8. Контроль за соблюдением санитарных требований. 9. Сертификация нормативных документов - профильное образование - опыт работы на аналогичной должности от 5 лет - знание основ общепита, производственных процессов, норм СанПИН График работы 6/1 Режим работы: будни с 7.00 до 16.00 З/плата при собеседовании. Оформление согласно ТК Бесплатные обеды.