. Приготовление блюд согласно технологическим картам. . Отпускает готовые блюда. . Поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в...
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обрабо...
Приемка и контроль качества продукции, Приготовление горячих блюд, приготовление салатов в соответствии с технологическими картами. Приемка и контроль...
- приготовление горячих блюд (супов, вторых блюд, гарниров, соусов, мангал, печь) по техкартам, - контроль качества сырья, подготовку продуктов, - под...
- приготовление (холодных закусок, салатов, соусов, заготовок) по техкартам, - контроль качества сырья, подготовку продуктов, - поддержание чистоты и...
Приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам; калькуляция блюд; соблюдение чистоты на рабочем месте; контроль срока годности...