Администратор ресторана

Мы ждем, что ты будешь: • Контролировать работу сотрудников зала на протяжении смены • Получать обратную связь от Гостей и своевременно доносить ее до руководства • Анализировать работу персонала и оптимизировать ее с целью улучшения качества обслуживания • Не бояться "постоять" за свою команду, чтобы отстоять имидж заведения • Стараться предотвращать конфликтные ситуации (как в отношении Гостей - так и в коллективе) • Разрешать разногласия так, чтобы и Гость, и Заведение остались в плюсе • Проводить ежедневные пятиминутки с персоналом (ставить задачи и цели на день, разбирать отзывы, анализировать ошибки предыдущей смены и т.д.) • Понимать, что у руководителя в руках должен быть не только кнут, но и пряник • Не терять свой авторитет в глазах сотрудников, что бы ни случилось Ну и, конечно: • знакомить и рассказывать Гостям об особенностях блюд и напитков • поддерживать уровень стандартов принятых в компании • вежливо и ненавязчиво общаться с Гостями во время их визита • работать с обращениями Гостей и давать полную и достоверную информацию об услугах Ресторана (брони, банкетные мероприятия, фуршеты, кейтеринг и т.д.) • поддерживать уникальную атмосферу нашего заведения • проводить подготовку ресторана к открытию/закрытию и приему гостей Если ты умеешь быть: • Строгим, но справедливым руководителем • Неоспоримым примером для своих коллег • Позитивным лидером, за которым хочется идти хоть на край света • Стрессоустойчивым наставником, который всегда поддержит свою команду - мы почти уверены, что ты нам подходишь! А если еще и: • Любишь общаться с людьми и делаешь это грамотно • Идешь по жизни с улыбкой и готов ею делиться • Умеешь предотвратить конфликтную ситуацию или разрешить ее в свою пользу • Уверен, что у тебя не две руки, а целых десять - сработаемся точно! ПС: Если Вас заинтересовала данная вакансия - просьба не присылать резюме, а звонить по указанному номеру и договариваться о собеседовании! Ресторан "Кучер" ищет именно тебя! "Кучер" - пожалуй, самый популярный ресторанный комплекс в Дмитрове! Но мы не хотим останавливаться на достигнутом! Мы расширяемся, строим новые залы и продолжаем дарить своим Гостям истинную атмосферу гостеприимства и комфорта! Они знают это, ценят и приходят к нам снова и снова; а еще приводят своих друзей, а потом и друзей друзей) Наша команда стремительно выходит на новый уровень и рада принять к себе человека, способного делать невозможное - администратора. Мы предлагаем тебе: • получать стабильный доход: 6000 руб./смена! • работать в самом крутом заведении города (по мнению наших Гостей)! • график работы - 5х2 • адекватное руководство (это правда!) • дружный коллектив • большой поток Гостей • выплату ЗП - один раз в неделю • бесплатное питание • персональную скидку для тебя и твоих родных в нашем Ресторане