Поддерживать необходимую норму заготовок в достаточном количестве для каждого из цехов. Обязательно наличие всех необходимых документов для официальн...
Приготовление пищи для 30 детей. График 2/2
- приготовление горячих блюд (супов, вторых блюд, гарниров, соусов) по техкартам, - контроль качества сырья, подготовку продуктов, - поддержание чисто...
- приготовление горячих блюд (супов, вторых блюд, гарниров, соусов) по техкартам, - контроль качества сырья, подготовку продуктов, - поддержание чисто...
- приготовление, оформление блюд по технологическим картам - соблюдение санитарных норм и правил - соблюдение порядка и чистоты на кухни - Опыт работ...
- приготовление горячих блюд (супов, вторых блюд, гарниров, соусов, мангал, печь) по техкартам, - контроль качества сырья, подготовку продуктов, - под...