Заведующий пищевым производством

Обязанности: • Обязанности: – Управление производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства. – Обеспечение выполнения планов по производству и качеству продукции. – Контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве. - Работа в программе Честный знак – Организация прохождения аудитов пищевого производства. – Разработка и внедрение новых технологий и улучшение существующих производственных процессов. – Участие в подборе и обучении персонала, а также в формировании корпоративной культуры. – Составление графика работы персонала пищевого производства, ведение табеля учета рабочего времени – Организация своевременного обеспечения производства сырьем и упаковкой, необходимыми для ведения производственного процесса. – Планирование производственного задания в соответствии с принятыми заявками на поставку продукции - контроль соблюдения стандартов качества готовой продукции; - внедрение мероприятий по сокращению брака, повышению производительности труда; - контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - взаимодействие с другими службами предприятия; - ведение производственной отчетности. - введение производственных журналов; - подготовка документов к отгрузке - заказ сырья и материалов Требования: • – Профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее трех лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет. – Опыт работы на руководящих должностях в пищевой промышленности от 1 года. – Знание нормативных документов, касающиеся организации управления пищевым производствомю Знание принципов ISO, HACCP : успешный опыт их внедрения и выполнения на производстве, работа с "честным знаком" будет преимуществом. – Опыт прохождения аудита пищевого производства. Условия: • Оформление по ТК РФ: оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист • График работы с 08.30 до 17.00, два выходных). • Спецодежда и оформление медицинской книжки за счет работодателя.