Заведующий производством службы питания и торговли

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности кухни. Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса. Контроливать качество продуктов, технологию приготовления блюд, нормы закладки сырья и соблюдения сотрудниками санитарных требований. Осуществлять координацию работы поваров и др. сотрудников производства. Участвовать в разработке новых рецептов. Участвовать в бракераже готовой пищи. Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее трех лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Место работы ФГБУ "ОК "Бор" - график 5/2; - Трудоустройство по ТК РФ; - 28 дней оплачиваемого отпуска; - Оплата больничных; - Доставка служебным транспортом на работу и обратно; - Бесплатная парковка для сотрудников; - Медицинское обслуживание в поликлиниках Управления делами Президента Российской Федерации сотрудников и членов семьи; - Предоставление льготных путевок для отдыха в ведомственных оздоровительных комплексах и санаториях сотрудникам и членам семьи.