Среднее образование; опыт работы от 1 года; знать правила работы технологического оборудования, наименование кухонной посуды, инвентаря и их назначение, правила хранения и утилизации пищевых отходов. Правила использования моющих и дезинфицирующих средств.
Мойка баков, противней, кухонного инвентаря; зачистка овощей; уборка цехов и обеденного зала, подготовка и доставка посуды и приборов на раздаточную линию.