Технолог

Что Вам нужно делать: Контроль соблюдения рецептур и технологических режимов на всех этапах производства Разработка технологической инструкции процесса производства готовой продукции Создание бланков технологической отчетности. Контроль ведения технологической отчетности Создание рабочих инструкций, технологических карт и другой НТД для выпуска качественной и безопасной продукции Расчет норм расхода необходимого сырья и материалов, затрат трудового времени в целях контроля и оптимизации технологии производства Составление заказов на необходимое оборудование, оснастку и инструменты Управление технологическим движением сырья, материалов, готовой продукции на всех стадиях процесса производства Участие в разработке новых видов продукции и системы KPI Контроль санитарного состояния производства и склада Выполнение отдельных служебных поручений своего руководителя. Что мы ждем от Вас: Высшее технологическое образование (пищевое) Опыт работы на пищевом производстве в должности ведущего/зам. главного технолога от 1 года. Знание технологии производства чипсов, снеков, картофельных хлопьев (желательно) Знание и понимание действующего законодательства РФ, регламентирующего производство и оборот продукции, технических регламентов, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, СМБПП, ГОСТов, СанПиН, HACCP, ISO 9001, FSSC 22000 Знание технических требований, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции; Умение работать с базовым лабораторным оборудованием (весы, рН-метр и т.д.). Грамотная устная и письменная речь Уверенный пользователь ПК Хорошие аналитические навыки Условия нашего с Вами сотрудничества: Оформление по ТК РФ Уровень дохода от 120 000 руб. на руки, обсуждается с успешным кандидатом Премирование по результатам работы График работы 5/2 (Пн - Пт, с 08:00 до 17:00), выходной - суббота, воскресенье Корпоративная мобильная связь Дополнительная льгота: ДМС, НС. Современный офисный комплекс, большая парковка на территории Возможность профессионального и карьерного развития Дружный и отзывчивый коллектив. Производство расположено адресу: г.Зеленоград, 2-ой Западный проезд, дом 1, ОПК "Зеленоградский", автобус.ост. "Березки"