Технолог хлебопекарного производства

Участвовать в разработке и внедрении новых технологий и материалов, изучении тенденций рынка. Участвовать в разработке и внедрении новых видов продукции. Участвовать в разработке комплексной системы качества. Контролировать соблюдение технологических дисциплин производства. Анализировать проблемы по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия мастеров и рабочих, отсутствие четких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения. Работать с заказчиками и принимает решение по вопросам, возникающим с продукцией предприятия. Поддерживать работу производства с производителями материалов и оборудования. Контролировать выполнение испытаний продукции и материалов. Производить сертификацию производства и продукции. Контролировать входящее сырье Специальное образование в области хлебопекарного производства. Опыт работы на производстве График работы: 2/2 (дневные, ночные смены) с 8:00 до 20:00/ с 20:00 до 8:00 Заработная плата зависит от количества отработанных смен 3500 р. - день, 4000 р. - ночь Официальное трудоустройство