Заведующий производством

- Обеспечение контроля над технологией приготовления пищи и норм закладки сырья - Знание технологии процесса приготовления блюд - Приготовление блюд по технологическим картам - Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм. - Руководство персоналом столовой - Работа с производственной документацией Профильное образование повар, технолог, шеф-повар, зав.производством. Опыт работы зав.производством или поваром. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Ответственность, исполнительность. - Подбираем место работы ближе к дому. - Заработная плата по результатам собеседования - Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить - Ответственность, исполнительность