Организация лечебного питания пациентов в соответствии с назначенными диетами; - составление меню с учетом лечебных столов; - контроль за качеством продуктов; - контроль технологии приготовления блюд; - контроль соблюдения санитарных норм на пищеблоке; - составление ежедневного меню раскладки, расчет химического состава и калорийности блюд; - контроль правильности закладки продуктов и выхода готовых порционных блюд; - сбор и оценка данных о здоровье и состоянии питания отдельных лиц, групп лиц и населения на основе питательной ценности поданной или употребленной пищи; - составление необходимой отчетности по направлению работы.
Требования к квалификации и подготовке: среднее профессиональное образование по одной из специальностей: "Лечебное дело", "Акушерское дело" или "Сестринское дело". Профессиональная переподготовка и действующая аккредитация по специальность "Диетология". Ключевые навыки: уверенный пользователь ПК, компетентность, организованность, самостоятельность, ответственность, дисциплинированность, умение работать в команде, ориентированность на людей, стрессоустойчивость. Как добраться до нас самостоятельно (из Истры/Москвы): 1. Электричкой до ст. Ново-Иерусалимская, далее автобусом 34 или 48 до остановки "Пансионат "Союз" 2. Автотранспортом: по Новорижскому шоссе: на 67-километре поворот направо на д. Мансурово, далее снова направо, через 2 км. слева будет высокий зеленый забор и щит-указатель "Пансионат "Союз" по Волоколамскому шоссе: поворот на д. Мансурово, далее по главной дороге около 10 км., проезд под Новорижским шоссе, через 2 км. слева будет высокий зеленый забор и щит-указатель "Пансионат "Союз"
Мы предлагаем: Работу в филиале крупной компании ООО "Газпром трансгаз Москва". Официальное трудоустройство с первого дня работы, оформление строго в соответствии с трудовым законодательством Российской Федерации. Стабильную выплату заработной платы: фиксированный оклад и переменные выплаты в течение рабочего года: материальную помощь к ежегодному отпуску, разовые премии к 8 Марта или 23 Февраля, к Дню нефтяной и газовой промышленности, Выплату по итогам года - в зависимости от результатов труда, иные выплаты по решению руководства. С учетом переменных выплат средний заработок по году составляет до 85 000 руб. Дополнительные бонусы: ДМС Доставку корпоративным транспортом от г. Истра до места работы/обратно Социальный пакет согласно действующему Коллективному договору организации (компенсация затрат на детский сад, подготовительные курсы для детей, спортивные секции для детей и работников, прочие выплаты). Возможность пользоваться во внерабочее время спортивными объектами филиала. Режим работы: 5/2 со скользящими выходными (39- часовая или 36-часовая (сокращенная рабочая неделя, для женщин работающих в сельской местности).