Главный технолог молочного завода

Обязанности: • оперативное руководство работой молочного производства, обеспечение выполнения производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества по стандартам завода; • контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах технологического процесса; • анализ производственных показателей, организация производственно-хозяйственной деятельности завода, разработка нормативной документации, организация труда, контроль обеспечения производства; • контроль соблюдения технологической дисциплины и правильной эксплуатации оборудования. Требования: • высшее образование по специальности "Технология молока и молочных продуктов"; "Микробиология молока и молочных продуктов" (желательно); • знание особенностей молочного производства: санитарных правил и норм; технологий; рецептуры, нормы потерь; оборудования; системы менеджмента качества и безопасности молочной продукции; • развитые управленческие и коммуникативные качества; • хорошие аналитические и организаторские способности; • уверенное владение MS Office для аналитики и отчётности. Опыт работы в 1С:Предприятие (учёт производства, контроль качества). Условия: • работа в развивающемся холдинге ГК "Асеньевское молоко"; • место работы: д. Асеньевское, Боровский район Калужской области; • оформление согласно Трудовому кодексу Российской Федерации; • доставка до места работы корпоративным транспортом.