1. Забирать тару с жилованным мясом, предназначенным для посола, от рабочих мест участка обвалки и жиловки мяса, транспортировать к своему рабочему ме...
Отделение мышечной‚ жировой и соединительной ткани от костей; Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдение...