Менеджер ресторана

Организация и координация административно-хозяйственной деятельности всего ресторана; Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном; Решение задач на смене по всем подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, и т.д.); Оформление заказов у поставщиков; Взаимодействие с гостями ресторана; Взаимодействие с гостями по банкетным мероприятиям Ответы на звонки, отслеживание броней. Ведение кассы в течение смены и закрытие с предоставлением отчета руководству. Планирование и утверждение мероприятий на выходные с руководством. Взаимодействие с главным бухгалтером по отчетности. Контроль за поддержанием порядка на всей территории ресторана. Опыт работы в должности менеджера приветствуется; Умение работать в команде; Развитые управленческие навыки (планирование-постановка задач-организация работы-контроль-мотивация); Знание основных экономических показателей ресторана; Опыт работы со стандартами индустрии гостеприимства, способность их внедрения; Приветствуется навык работы в режиме многозадачности; Знание программ: IIko. Оплата труда обсуждается с успешными кандидатами; (оклад +% от банкетов) График работы - 2 | 2 с 11.00 до 00.00 Оплачиваемый отпуск; Заработная плата выше средне-рыночной, Оклад + KPI. Уважаемые соискатели, прошу Вас в сопроводительном письме указать свои финансовые ожидания и главные профессиональные преимущества. Благодарю за внимательность.