Работа на пищевом предприятии по выпуску снековой продукции. Должностные обязанности Разработка и оптимизация технологических процессов производства снековой продукции (сухарики, экструзионные изделия). Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства. Разработка новых рецептур и технологий производства снеков, проведение испытаний. Участие в запуске новых продуктов, отработка технологических параметров. Ведение технологической документации (технологические карты, журналы). Контроль соблюдения санитарных норм и правил. Анализ производственных показателей, выявление причин брака и разработка мероприятий по его устранению.
Высшее профильное образование или среднее специальное (технология пищевых производств). 1. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel). 2. Знание принципов ISO, HACCP. 3. Знание основных СанПиНов, ГОСТов, технических регламентов. 4. Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
График работы сменный Место работы г. Коломна (Щурово). Доставка на работу транспортом предприятия по г. Коломна и г. Луховицы. Полный соц. пакет. Оформление по ТК РФ. Окончательный уровень зп обсуждается на собеседовании