Лаборант физико-химического анализа

1. Осуществление входного контроля и оценка качества поступающего натурального молока (сырья) и других компонентов. 2. Контроль физико-химических показателей полуфабрикатов и готовой продукции на всех стадиях ее изготовления. 3. Определение физико-химических показателей поступающих полуфабрикатов и готовой продукции. 4. Обеспечение объективности, полноты и правильности проведенных испытаний, достоверности и точности их результатов. 5. Контроль концентрации моющих растворов и температурных режимов мойки оборудования, тары и инвентаря. 6.Соблюдение и поддержание принципов, установленных системой НАССР и СМБПП. Знание основ общей и аналитической химии; свойства применяемых реактивов и предъявляемые к ним требования; методику проведения анализов средней сложности и свойства применяемых реагентов; государственные стандарты на выполняемые анализы и товарные продукты по обслуживаемому участку; требования, предъявляемые к качеству проб и проводимых анализов; процессы растворения, фильтрации, экстракции и кристаллизации; правила наладки лабораторного оборудования. Наличие медицинской книжки, возможность ее оформить в короткие сроки. Работа на современном предприятии в лаборатории Молочного завода. Оформление по ТК РФ. Заработная плата 2 раза в месяц. График сменный: 1/3 (сутки рабочие/три выходных дня) Скидки на молочную продукцию.