Технолог на производство растительного масла

- Разработка технологических процессов с учетом стандартов качества, эффективности и безопасности. Умении разрабатывать рецептуры новых продуктов совершенствовать существующие. - Глубокое понимание технологических процессов производства растительных масел и джемов. - Создание рецептур продукции для новых продуктов или оптимизация существующих, учитывая требования к вкусу, текстуре, пищевым ценностям и стоимости. Составление технологических карт и внесение изменений в них - Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, разработка систем контроля, чтобы гарантировать соответствие продукции стандартам. - Выбор сырья и компонентов для производства продукции, учитывая их качество, стоимость и доступность. - Внедрение новых технологий для улучшения производственных процессов и создания новых продуктов. - Обеспечение санитарии и безопасности в производстве, разработка процедур по безопасности и обучение персонала. - Работа с оборудованием: участие в выборе, обслуживании и обновлении производственного оборудования, обеспечение его эффективности и соответствия стандартам. - Определение видов брака, их причин и разработка мер по предотвращению и устранению - Сотрудничество с другими отделами компании для обеспечения согласованности всех этапов производства. - Навык организации и проведения лабораторных исследований и испытаний. - Внесение данных в 1С; Образование Высшее или средне специальное в области пищевой технолог, биотехнологии, химии пищевых продуктов или смежных специальностей. Знание действующего законодательства РФ в части производства продукции, тех регламентов, правил входного контроля продовольственных товаров, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТов, СанПиН, НАССР, Опыт работы в аналогичной должности (желательно). Работа с компьютером (1C, Microsoft Word, Excel и др.) - График работы 5/2, с 8:00 до 17:00; - Государственные праздники - выходные; - Официальное трудоустройство с первого дня работы, социальный пакет, соблюдение ТК РФ; - Полностью белая заработная плата. Выплаты 2 раза в месяц на банковскую карту без задержек. - Мед. осмотры, санитарная одежда и обувь за счет предприятия; - Парковка для личных автомобилей сотрудников. Где предстоит работать г. о. Красногорск, п. Мечниково, владение 6, строение 3 п/о Петрово-дальнее, дом 1