Технолог пекарни (Сахалинская область)

ВГК Сервис — динамичная компания, обеспечивающая комфорт для более 2000 сотрудников ГК Восточная горнорудная компания и жителей Углегорского района Сахалинской области, предлагая услуги по питанию, расселению, СПА и ресторанному обслуживанию. Мы ищем энергичных и ответственных сотрудников, готовых создавать комфортное окружение для клиентов. Присоединяйтесь к нашей команде! Вам предстоит заниматься: • Контролем технологических процессов на всех этапах производства. • Разработкой и оптимизацией технологических карт. • Участием в разработке новых видов продукции и улучшением качества существующих. • Участием в приемке сырья и материалов по качеству и количеству. • Нормированием и себестоимостью изделий. • Внедрением новых технологий и обучением производственного персонала. • Обеспечением соблюдения санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасности. • Взаимодействием с надзорными органами (Роспотребнадзор) в рамках своей компетенции (предоставление документации, проб). • Взаимодействием с управляющим и шеф-пекарем для достижения общих производственных и финансовых показателей. Нам важно: • Среднее специальное или высшее образование в области пищевой промышленности, технологии хлеба и кондитерских изделий (или смежных направлений). • Опыт технологом в хлебопекарном или кондитерском производстве от 1 года. • Знание ТТК, норм расхода, требований СанПиН. • Знание технологических процессов выпечки хлеба и кондитерских изделий, включая работу с дрожжевым, пресным, слоёным тестом. • Готовность обучать персонал и отстаивать стандарты производства. • Медицинская книжка (или готовность оформить). • Способность приводить дела в порядок, доводить дела до завершения. • Внимательность к деталям, ответственность, ориентированность на качество и результат, коммуникабельность, не конфликтность. Мы предлагаем: • Работу в стабильной, динамично-развивающейся компании. • График работы: 5/2. • Полный релокационный пакет (оплата переезда, предоставление комфортного жилья в пгт. Шахтерск, 44 дня отпуска). • Место работы: Сахалинская область, Углегорский район, пгт. Шахтёрск БЛАГОДАРИМ ЗА ИНТЕРЕС К НАШЕЙ ВАКАНСИИ! ВАШЕ РЕЗЮМЕ БУДЕТ РАССМОТРЕНО В ТЕЧЕНИЕ 7 ДНЕЙ. В СЛУЧАЕ ПОЛОЖИТЕЛЬНОГО РЕШЕНИЯ ПО ВАШЕМУ РЕЗЮМЕ, МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЯЖЕМСЯ С ВАМИ.