Обязанности: Координация работы участка производства тортов; Обеспечение своевременной подачи сырья, материалов и полуфабрикатов; Оперативное управлен...
Обязанности: Организовывать работу вверенного подразделения в соответствии с технологиями и стандартами; Контролировать соблюдение технологического пр...
Обязанности: Производства тортов, бисквитов, пирожных; Выполнение цикла выпечки (выбор программы, разогрев печи, закат/выкат тележки, транспортировка...
Обязанности: Производство пирожных в соответствии с производственной программой: Формование пирожного "Картошка"; Наполнение песочных корзин...
Обязанности: Контроль сырья для замеса теста на органолептические показатели; Проверка работы дозировочного оборудования вместе с технологом; Замешива...
Обязанности: Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям; Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия; Выкладывать продукцию...