Лаборант отдела контроля качества

Наше производство — это место, где объединяются итальянские традиции и современные технологии, создавая идеальную замороженную пиццу. Мы гордимся тем, что ежедневно производим продукцию, которая радует тысячи семей. В основе нашего подхода — стремление к совершенству, контроль качества на каждом этапе производства и внимание к деталям. Мы предлагаем широкий выбор пиццы на любой вкус, заботясь о том, чтобы каждый кусочек сохранял свежесть и насыщенность вкуса. Наша цель — быть не просто производителем, а стать надежным партнером, который помогает вашему бизнесу расти и развиваться. Обязанности: • Проведение анализов сырья, полуфабрикатов, готовой продукции в соответствии с требованиями НТД, контроль точности результатов измерений. Фиксация полученных результатов в соответствующих журналах, в том числе электронных. • Отбор арбитражных образцов готовой продукции, работа с библиотекой образцов. • Работа в автоматизированной информационной системе прослеживаемости продуктов животного происхождения «Меркурий». • Работа на лабораторном оборудовании. Контроль за учетом стекла в лаборатории. • Контроль за качеством мойки и санитарной обработки оборудования и инвентаря. • Участие во внутренних и внешних пищевых аудитах предприятия. • Участие в проведении проверок со стороны госслужб в части используемого сырья, материалов, выпускаемой продукции. Участие в разработке и выполнении планов мероприятий по устранению выявленных недостатков. • Участие в санитарных обходах предприятия. Работа с рекламациями. Требования: • Релевантный опыт работы в лаборатории или на производстве от 1 года. • Знания нормативов по проведению испытаний сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции. • Знание требований стандартов на сырье и готовую продукцию, нормативно-техническую документацию, основы методов испытаний сырья, упаковочных материалов. • Знание санитарных правил и норм производства продукции, нормы охраны труда, техники безопасности, пожаробезопасности, экологии, производственной санитарии, противопожарной защиты в лаборатории. • Знание основ системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Условия: • Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата • Работа на современном производстве с итальянскими традициями • Возможности для профессионального роста и развития • Дружная команда, поддержка коллег и наставников • Комфортные условия труда, корпоративные мероприятия