Повар Су-шеф в ресторан Мама Рома

Вакансия компании: ООО "ОРТА" Повар Су-шеф 84000-100000 Мы - популярная сеть итальянских ресторанов "Mama Roma", которая насчитывает более 30 заведений в Санкт-Петербурге, Красноярске и других городах России. Уже более 20 лет радуем многочисленных посетителей высоким уровнем обслуживания, уютной атмосферой и лучшими блюдами в традициях настоящей Италии! Наш коллектив как большая, дружная итальянская семья, где всегда тебя выстушают, поймут и поддержат! Приглашаем в команду опытного и талантливого Су-шефа! Мы ищем активных и любящих свою работу профессионалов! Со своей стороны предлагаем: • Ставка 400р/ч-420р/ч: • Бонусы от 10 до 30 руб/час (по итогам месяца); • Доплата переработок плюс 30 руб/час; • 10 руб/час за стаж и верность компании; • Приведи друга 5000+5000 рублей; • Оформление согласно ТК РФ; • График работы 3/3; • Корпоративное питание, санкнижка, униформа и такси до дома; • Оформление по ТК РФ, соцпакет; • Возможности для профессионального, финансового и карьерного роста; • Тёплая атмосфера и дружный коллектив. Что нужно делать: • Управление командой; • Заказы продуктов, списание, перемещение; • Обеспечивать высокое качество и тайминг выпускаемой продукции ресторана; • Знать и соблюдать санитарные нормы в ресторане и на кухне; • Контролировать качество продуктов, соблюдать условия хранения и ротацию; • Поддерживать порядок на рабочем месте и складах; • Знать технологию приготовления блюд; • Участие в проведение инвентаризации. Чего мы ждем от Вас: • Опыт работы на позиции су-шеф от полугода будет преимуществом; • Опыт работы с итальянской кухней будет плюсом; • Умение работать с технологическими картами; • Огромное желание развиваться в профессиональной области; • Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать; • Отношение к приготовлению блюд как к искусству; • Лидерские качества, ответственность, пунктуальность, организованность, командный игрок. Хотите развиваться, цените качество и творческий подход? Присылайте резюме — будем рады встрече!