Повар универсал

Приготовление мясных ПФ и горячих блюд по ТТК с командой поваров на 300 человек (рубка, кусковое, соусное), контроль сроков годности, планирование заготовок, учет остатков со старшим поваром, взаимодействие с командой. Знание сан норм, умеет работать на любом участке кухни, с различными вилами сырья, технологическая грамотность. Ответственность, опят работы с проходимостью от 200 человек. Опыт работы Опыт работы от 2 лет.Обязательно опыт в приготовление мясных полуфобрикатов. Опыт работы в ГЦ от 2 лет. Образование и наличие документов об образовании Профильное образование приветствуется Оформление по ТК РФ Бесплатное питание ДМС после испытательного срока