Операции по приготовлению в соответствии с технологическими картами Соблюдение утвержденного ассортимента продукции производства Контроль соблюдения с...
Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи. Соблюдение правил техники безопасности. Приготовление холодных и го...
Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи. Соблюдение правил техники безопасности. Приготовление холодных и го...
- раздeлкa, подгoтовкa и кулинaрнaя обрaбoткa мяca; - изготовление мясныx полуфaбрикатoв и блюд (школьная столовая); - соблюдение рецептур и технологи...
- приготовление горячих и холодных блюд (школьная столовая); - соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд; - контроль качества и вкуса пригот...
Приготовление пищи по технологическим картам, согласно утвержденному меню. Соблюдение требований СанПиН. Наличие медицинской книжки Мы предлагаем: Р...