Бригадир цеха полуфабрикатов

Торгово-Производственная Компания приглашает на постоянную работу Бригадира в цех по производству полуфабрикатов. Обязанности: Организация бесперебойной работы мясного производства, контроль выполнения заданий по участкам (по количеству, качеству, ассортименту выпускаемой продукции). Организация своевременного выпуска качественной продукции в установленные сроки. Эффективное планирование работы и контроль выполнения поставленных задач работникам, находящимся в подчинении. Контроль технологических параметров производства (выхода, маркировка, веса, температурный режим, потери), оценка выпускаемой продукции. Контроль качества сырья, полуфабрикатов, показателей качества готовой продукции, включая фасовку и отгрузку. Требования: Знание технологического процесса приготовления мясных полуфабрикатов, органолептические методы оценки качества сырья, технологические карты, схемы, уметь их использовать. Высшее/среднее специальное профессиональное образование. Лидерские качества, ориентация на результат, гибкость и адаптивность. Условия: Сложные, но интересные цели и задачи; Работа в стабильной и перспективной компании; Официальное трудоустройство, соцпакет. За дополнительной информацией обращайтесь по телефону или направляйте Ваше резюме на эл.адрес rekruter@galaktika.me