Добросовестное исполнение обязанностей и поручений.
Мойка оборудования, столовой и кухонной посуды, столовых приборов, подносов, кухонного инвентаря, инструмента, тары как вручную, так и с использованием технических средств (посудомоечной машины) с применением моющих и дезинфицирующих средств; эффективное и безопасное использование оборудования; обтирка и сушка посуды, столовых приборов и подносов; доставка чистой посуды, столовых приборов, подносов по назначению (стеллажи, обеденные столы и т.д.); приготовление специальных моющих растворов; удаление остатков пищи и пищевых отходов; сбор пищевых отходов.