Начальник смены сырьевого цеха

- Контроль круглосуточного и бесперебойного производства замороженных полуфабрикатов. - Расстановка линейного персонала в цехах, для своевременного выполнения заказа. - Контроль качества производимой продукции, соблюдение закладок сырья, технологии и выхода готовой продукции. - Контроль качества входящего сырья из смежных цехов. - Ведение процесса обвалки тушек птицы. - Своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности смены. Ведение журналов и другой внутренней документации. - Ведение отчетности в 1С. - Контроль правильной эксплуатации работниками инвентаря, соблюдения правил ОТ и ТБ, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, маркировки, хранения сырья и полуфабрикатов в цехах. - Проведение инвентаризации остатков сырья и готовой продукции. - Разработка и внедрение мероприятий по устранению выявленных недостатков совместно с технологами и инженерной службой. - Высшее или средне-специальное образование профильное (пищевая промышленность) - От 3 лет мастером участка / смены на пищевом производстве - Успешный опыт руководства большим рабочим коллективом; - Уверенное владение ПК и оргтехникой, знание 1С. - Знание требований к качеству выпускаемой продукции, полуфабрикатов и сырья. - Коммуникабельность, внимание к деталям, ответственность. - Работа в стабильной производственной компании, расположенной по адресу: мкр. Барыбино, г. Домодедово, Московской области, ул. Коммуны Герольд 1В - Сменный график: 2/2; - Оформление согласно ТК РФ по бессрочному трудовому договору; - Бесплатная выдача спецодежды; - Бесплатное круглосуточное питание; - Хороший дружный коллектив. Рассматриваем только кандидатов с опытом работы на пищевом производстве!