Инженер-технолог (хлебобулочное производство)

Обязанности: • Контроль технологического процесса по всему ассортименту вырабатываемых изделий. • Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции. • Проверка закладки сырья и других компонентов при замешивании теста. • Контроль за % брака изделий при производстве продукции. • Визуальный контроль сырья при поступлении на производство. • Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции. • Оформление результатов контроля в журналах по контролю, заполнение чек-листов. Требования: • Аналогичный опыт работы будет являться преимуществом. • Высшее профильное образование (инженер-технолог хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности). • Знание технологии производства хлеба, булочных и сдобных изделий, сырья и ингредиентов, рецептур. Условия: • Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист). • Белая заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту, без задержек. • График работы: 2 смены с 7.00 до 19.00 - 1 выходной, 2 смены с 19.00 до 7.00 - 3 выходных. • На территории имеются столовая и оборудованные комнаты приема пищи. • ДМС по корпоративным тарифам. • Питание по корпоративным тарифам. • Работникам предоставляется дотация на хлебобулочные изделия. • Подарки на Новый год каждому работнику и детям сотрудников до 14 лет. • Место работы в пешей доступности от м. Калужская, ул. Наметкина, 10 а, стр.1.