Повар-мангальщик (гриль)

Приготовление мясных, рыбных и овощных блюд на мангале, угольном гриле. Соблюдение режимов прожарки и времени приготовления по технологическим картам. Подготовка продуктов к жарке (маринование, нарезка, порционирование). Подчинение шеф-повару. Контроль чистоты гриль-зоны и соблюдение санитарных норм. Опыт работы поваром на мангале / гриле от 2 лет. Наличие действующей медицинской книжки. Знание степени прожарки мяса (Rare, Medium, Well done и др.). Готовность работать 12-часовые смены. Рассматриваем кандидатов с любым гражданством (помогаем с оформлением документов). В гриль-бистро (зал - 40 человек + летняя терраса 40 мест) требуется повар-мангальщик. Заработная плата: 5 500 руб. за смену на руки (выплата ежесменно). График работы: 6/1 или 5/2 (по договоренности), смены с 11:00 до 23:00 (по 12 часов). Бесплатное питание 2 раза в день. Официальное оформление по ТК РФ. Помощь в оформлении документов для иностранных граждан. Предоставляется униформа.