Шеф повар в корпоративную столовую

Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения. Формирование эффективной команды сотрудников, обучение персонала Обеспечение бесперебойной работы кухни Качественное приготовление и подача блюд, работа по ТТК Контроль качества поступающего сырья и продуктов Проверка качества готового продукта Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, инвентаризация) Опыт работы в общепите (желательно в столовых) Шеф-поваром от 3-х лет Опыт работы с ТТК Наличие действующей личной медицинской книжки (строго на руках) В корпоративную столовую (шаговая доступность от ст.метро Новопеределкино) приглашается ШЕФ ПОВАР. Столовая работает круглосуточно 7/0 (проходимость 300 человек днем 200-ночью 100) СТОЛОВАЯ НОВАЯ! Открытие состоится 1 декабря (стажировка и обучение будет проходить на другом объекте на ст. метро Минская в пешей доступности 7 минут) График работы: 5/2 с 07.00-16.00 (вых плавающие-обсуждаются на собеседование) ЗП: 120 000 рублей чистыми на руки (выплаты 2 раза в месяц) Оформление по ТК РФ (оплата больничных, отпускных) Бесплатное питание. ШАГОВАЯ доступность от метро (10 мин.пешком)