Пекарь

Чем предстоит заниматься В ваши задачи будет входить полный цикл работы на участке: от подготовки сырья до финальной упаковки готовых продуктов. Вы будете работать как на производственной линии, так и на этапе финишной обработки продукции. Основные обязанности: Ведение технологического процесса: раскатка теста и вырубка по формам, контроль температуры и времени выпекания, обслуживание производственной линии (регулировка подачи, контроль работы оборудования). Контроль качества: оценка сырья на входе, проверка консистенции теста, мониторинг внешнего вида пряников на всех этапах, отсеивание брака и предупреждение дефектов. Работа с готовой продукцией: прием изделий с линии, сортировка, укладка в тару, герметичная упаковка согласно стандартам, подготовка сахарной бумаги для пряников. Санитария и безопасность: строгое соблюдение санитарных норм, правил техники безопасности и чистоты в цеху. Дополнительно: при необходимости - помощь в подготовке макетов к печати (работа за компьютером на базовом уровне). Наши ожидания от вас: Опыт работы на производстве (пищевом или смежном) приветствуется, но мы готовы обучить кандидата с техническим складом ума. Ответственность, внимательность к деталям, аккуратность. Физическая выносливость (работа связана с перемещением и упаковкой продукции). Желание работать руками и головой, умение замечать несоответствия в процессе. Отсутствие медицинских противопоказаний к работе на пищевом производстве (наличие санитарной книжки или готовность ее оформить). Мы предлагаем: График работы: 3/3, с 8:00 до 20:00 (возможны подработки). Комфортные условия: современный, светлый и чистый цех. Обучение: полное обучение работе на оборудовании и наставничество от руководителя - вы не останетесь без поддержки на старте. Стабильность и мотивация: ежегодная индексация заработной платы, ежемесячные/квартальные бонусы (обсуждается). Возможность роста: мы растем, и вместе с нами можете расти вы - осваивать участки печати, работы с мастикой или управление сменами.