Основные обязанности • Ежедневная уборка и поддержание чистоты в следующих зонах: - рабочая зона пекарни (полы, поверхности рабочего оборудования, стеллажи); - зона кассы и прилавка (включая витрины, стекла, полки, кассовое место); - обеденный зал и столы (включая протирку столов, стульев, подоконников, уборку крошек и мусора); - входная группа (пол, коврики, двери, ручки); - подсобные помещения и санузлы (мытье сантехники, зеркал, раковин, пополнение бытовых средств). • Мытье посуды вручную с применением моющих и дезинфицирующих средств; • Обеспечение аккуратного складирования чистой посуды. • Уборка мусора, его сортировка и своевременный вынос. • Проведение влажной и сухой уборки по графику и по мере необходимости. • Обеспечение наличия чистых салфеток, тряпок, ведер, инвентаря и контроль их состояния; своевременная сдача поврежденного инвентаря на замену. • Участие в генеральных и сменных уборках по графику (мытье стен, потолков, труднодоступных мест, окон). • Мытье, очистка и нарезка овощей и других продуктов. • Подготовка сырья к работе пекарни и кухни: мытье, очистка, нарезка. • Соблюдение правил гигиены при работе с пищевыми продуктами: применение одноразовых перчаток, чистой спецодежды, мытье рук. • Чистка и дезинфекция разделочных досок, ножей и иного оборудования после обработки продуктов; • Аккуратное хранение инвентаря. Дополнительные обязанности по поручению руководителя • Выполнение разовых поручений руководителя (перемещение легких грузов, контроль чистоты на прилежащей территории и т.п.). • Участие в приемке мелкой бытовой химии, одноразовой продукции и инвентаря; проверка комплектности и целостности упаковок. Требования к квалификации и навыкам • Среднее образование (минимум); приветствуется опыт работы в кафе, пекарне или предприятии общественного питания. • Знание правил санитарии и гигиены, умение работать с моющими и дезинфицирующими средствами. • Навыки работы с кухонным инвентарем (ножи, разделочные доски), умение безопасно выполнять нарезку продуктов. • Ответственность, аккуратность, способность работать в команде и по графику. • Готовность к физической работе и работе стоя. • При выполнении работ соблюдать правила охраны труда, техники безопасности, санитарногигиенические нормы и требования пожарной безопасности.
График работы 6 дней в неделю с 8:00 до 18:00 Заработная плата (на руки) - 3000 руб. за смену.