Заведующий производством столовой

Компaния АKС болeе 30 лет является пoстaвщиком кoмплексныx уcлуг в oблaсти кeйтepингa, упpавления объeктами, услуг размeщения и иных вcпoмoгатeльныx услуг кpупнейшим кoмпаниям в нeфтeгaзoвом, гоpнодoбывающем и стpoительном сектopах, в гopодcкиx, пpoмышленныx, a тaкже нa мoрcкиx и удaленных теppиториях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др. Приглашаем на работу Заведующего производством. Мы предлагаем: • Стабильный график 5/2; • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; • "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц; • Ежегодный оплачиваемый отпуск + дополнительный северный; • Действует акция «Приведи друга» - до 20 000 рублей за каждого. Чем предстоит заниматься: • Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд; • Контроль качества приготовленных блюд, контроль за выпуском продукции в соответствии с ТТК, планирование выпуска с учетом спроса; • Контроль за соблюдением СанПИНа , противопожарных норм и правил по охране труда; • Учет сырья и отпуска готовой продукции, заказ и приемка сырья; • Проведение инвентаризаций; • Проведение инструктажа по работе; • Собеседование кандидатов; • Расстановка сотрудников, составление графика работы и ведение табеля учета рабочего времени, заказ билетов; • Коммуникация с заказчиком. Пожелания к кандидату: • Опыт практической работы не менее 1 года; • Опыт работы с большими объемами и разнообразным ассортиментом блюд; • Профильное образование; • Умение пользоваться ТТК; • Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования; • Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте; • Аккуратность, исполнительность, дисциплинированность. Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех!