Бухгалтер-калькулятор

-Определение стоимости сырья, затрат на производство и установление продажных цен на блюда или изделия с учетом торговой наценки -Создание, корректировка и контроль технологических карт для блюд, фиксация норм закладки сырья, граммовки ингредиентов и выхода готовой продукции. -Составление и ведение калькуляционных карт, где подробно расписывается стоимость сырья, наценки и итоговая цена блюда. -Подготовка к инвентаризациям, внесение данных, выявление и оформление результатов. -Оформление первичных документов, составление товарных отчетов, ведение архива. -Учет и документальное оформление списания продукции и сырья. -Подготовка актов проработки новых блюд. -Ведение и обновление прейскурантов. -Среднее профессиональное или высшее экономическое образование. -Опыт работы бухгалтером-калькулятором именно в сфере общепита - от 1 года. -Знание основных действующих ГОСТов и СанПиН в отрасли общественного питания. -Продвинутый пользователь 1С: Общепит -Личные качества: Скрупулезность, умение работать с большими объемами цифр, понимание процессов кухни ("как это готовится"). - Работа в городе Одинцово, Московская область; - Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; - Стабильная заработная плата; - График работы: 5/2 пн-чт с 09.00-18.00 пт с 09.00-16.45 часов. - Бесплатное корпоративное питание сотрудников; - Возможность профессионального развития и карьерного роста; - Дружный, позитивный и сплоченный коллектив.