Главный инженер

Организация надежной эксплуатации, своевременного ремонта и обслуживания инженерных систем (электроснабжение, водоснабжение, канализация, отопление, вентиляция, кондиционирование). Проведение плановых осмотров и составление дефектных ведомостей. Планирование и контроль проведения текущего и капитального ремонта, взаимодействие с подрядными организациями, участие в приемке выполненных работ. Разработка и реализация мероприятий по рациональному использованию энергоресурсов (электроэнергия, тепло, вода) для снижения затрат предприятия. Обеспечение безопасной эксплуатации оборудования и инженерных сетей. Контроль за соблюдением норм охраны труда и пожарной безопасности техническими службами. Руководство техническим персоналом. Ведение технической документации (паспорта на оборудование, журналы осмотров, инструкции). Организация бесперебойной эксплуатации и технического обслуживания всего парка кухонного оборудования (пароконвектоматы, плиты, печи, холодильные и морозильные камеры, посудомоечные машины, мясорубки, блендеры и т.д.). Проведение планово-предупредительных ремонтов (ППР). Своевременное устранение неисправностей. Контроль за правильной эксплуатацией техники персоналом кухни. Взаимодействие с подрядчиками по вопросам сервисного обслуживания кухонного оборудования. Приемка работ, контроль качества и сроков ремонта. Ведение учета оборудования, составление графиков технического обслуживания. Участие в инвентаризациях основных средств. Формирование заявок на закупку запасных частей, комплектующих и нового оборудования. Инструктаж линейного персонала по правилам эксплуатации вверенной техники. Среднее специальное или высшее техническое образование Опыт работы на аналогичной должности (механик, инженер по оборудованию) в сфере общественного питания (рестораны, кафе, комбинаты питания) от 3-х лет. Уверенный пользователь ПК Глубокие знания устройства и принципов работы профессионального кухонного и холодильного оборудования. Опыт ремонта и обслуживания данной техники и навыки диагностики неисправностей приветствуются. Ответственность, исполнительность, умение работать руками и головой в режиме многозадачности. Стабильная работа в крупной бюджетной муниципальной организации Оформление на работу в соответствии с требованиями ТК РФ График работы: 5-дневная рабочая неделя. Комфортные условия труда и современное оборудование Предоставление специализированной одежды, обеспечение питанием Содействие в зачислении детей в детские сады и школы г.о. Одинцово Корпоративная культура, основанная на взаимном уважении и поддержке. Быстрый период адаптации к новому месту работы, дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.