• Контроль качества и отпуск готовых блюд • Контроль технологии приготовления блюд; • Контроль соблюдения санитарных норм; • Знание европейской, русск...
- Умение работать по технологическим картам; - Приготовление блюд по меню; - Выкладка и контроль готовых блюд на раздаче; - Участие в разработке и пла...
Приготовление блюд по меню, заготовок. Составление заявок на продукты. Ответственность, умение работать в коллективе График 2/2
Выполнять работу по приготовлению пищи, в соответствии с утвержденным меню. Ежедневно производить расчеты по количеству продуктов в соответствии с мен...
Приготовление кондитерских изделий (выпечка) согласно меню (1 раз в день на ужин) расчет на 200-250 чел. Помощь поварам в г/ц и х/ц. Знание технологич...
Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам. Производить обработку м...
Приготовление горячего питания (завтрак, обед, полдник) воспитанникам детского сада График работы 5/2 8-ми часовой рабочий день оформление по ТК РФ с...