Медицинская сестра диетическая в кожвендиспансер

Медицинская сестра диетическая — специалист по организации лечебного питания в ГАУЗ Оренбургский областной клинический кожновенерологический диспансер.

Требования: среднее профессиональное образование по специальностям «Лечебное дело», «Акушерское дело» или «Сестринское дело», аккредитация по «Диетологии», знание нормативной базы, основ диетологии и санэпидрежима.

Обязанности:

• Организация и контроль работы раздаточной, соблюдение санэпидрежима
• Участие в Совете по питанию, контроль за передачами продуктов
• Разработка и корректировка семидневного меню
• Органолептическая оценка готовой пищи, контроль качества и объемов
• Ежедневный осмотр персонала пищеблока на наличие кожных заболеваний
• Взаимодействие с поставщиками, контроль транспортировки и маркировки
• Обучение персонала основам лечебного питания
• Ведение медицинской документации и контроль медосмотров