Повар-бригадир (Таймыр)

Koмпaния ООO "Aрктик Катеринг Cеpвис" приглашает к трудоуcтpoйcтву кaндидaтoв на должноcть Пoвap-Бригaдиp . Kомпания АКC более 30 лeт являетcя поставщикoм комплeксных уcлуг в облacти кeйтeрингa, упpaвлeния oбъeктами, уcлуг pазмeщeния и иныx вcпoмогaтельныx услуг крупнeйшим компaниям в нeфтегазoвoм, гoрнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др. Условия : • Зарплата без задержек до 234 000 за вахту 45 дней • Работа на п. Таймыр • Вахта 45/45 • Официальное трудоустройство по ТК РФ • Белая зп без задержек(выплаты 2 раза в месяц) • Проезд ,проживание ,мед комиссия и питание за счет работодателя . • Буровая, 30-150 человек питающихся. Обязанности : • Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов ; • Контроль количества ,качества и ассортимента поступающих продуктов ,сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; • Работа с РОS терминалом ,отчетность . • Приготовление первых, вторых блюд, гарниров и напитков, выпечка кондитерских, хлебобулочных, кулинарных изделий. • Организация работы кухни, - в подчинении кухонный рабочий, повар, пекарь-кондитер (численность персонала зависит от численности питающихся на участке). • Работа на линии раздачи, на кассе, складах участка. • Заказ продуктов, инвентаризации. Требования : • Уверенный пользователь ПК; • умение пользоваться электронной почтой; XL, WORD знать обязательно; умение пользоваться оргтехникой (печатать, сканировать). • Опыт работы с подотчетом, кассовая дисциплина. • Лидерский качества. Знание и понимание Санитарных Норм и правил. • Умение и желание обучать персонал. • Знание технологических процессов приготовления блюд и выпечки.