Повар — приготовление блюд согласно рецептурам и технологическим картам.
Обязанности:
- Подготовка сырья и продуктов: мойка, бланшировка, смешивание, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
- Украшение блюд, участие в разработке меню
- Изучение пожеланий клиентов, контроль качества и безопасности готовых блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм
Требования: ответственность.