Повар

О нас: Семейный ресторан европейской кухни. Вместимость — 80 мест. Акцент на домашнюю атмосферу и качественные продукты. Обязанности: • Приготовление блюд по ТТК (первые, вторые блюда, гарниры, соусы). • Контроль закладки продуктов и соблюдение сроков годности. • Участие в ежемесячном обновлении сезонного меню. • Содержание рабочего места в идеальной чистоте. • Контроль остатков продуктов и срока годности. • Участие в ежегодной инвентаризации. Требования: • Опыт работы от 2 лет в сегменте «средний ». • Наличие действующей санитарной книжки. • Умение работать на оборудовании: конвектомат, гриль, пароконвектомат. • Важно: Стрессоустойчивость и пунктуальность. Будет плюсом: • Опыт работы на открытой кухне (в зале перед гостями). • Навыки приготовления десертов (чтобы подменять кондитера в его выходной). • Наличие опыта работы с европейской пастой (Rana / Giovanni Rana) или приготовление ризотто. Условия: • График: Сменный 2/2 или 5/2 (по договоренности). • Официально: ТК РФ, «белая» зарплата, оплата больничных. • Питание: Бесплатные обеды. • Развитие: Компенсация 50% стоимости курсов повышения квалификации. Водительские права категории: D.