Начальник участка пищевого производства (участок обжарки и фасовки натурального кофе)

Основные функции и обязанности: • Организация работы производственного участка. • Контроль выполнения сменных и суточных производственных заданий. • Контроль соблюдения технологических карт по обжарке, помолу, фасовке и упаковке. • Контроль подготовки сырья, упаковочных материалов, тары и инвентаря перед запуском производства. • Контроль движения сырья, полуфабриката и готовой продукции внутри участка. • Контроль санитарного состояния участка, производственной дисциплины и соблюдения требований пищевой безопасности. • Обучение производственного персонала базовым требованиям HACCP, санитарии, производственной гигиены и правилам работы на участке. • Участие в разработке и внедрении простых рабочих инструкций для операторов, мастеров и упаковщиков. • Взаимодействие с производством, отделом качества, складом и инженерной службой. • Участие в подготовке производства к внутренним и внешним аудитам. Требования к кандидату: • Образование среднее /высшее техническое. • Опыт работы на пищевом производстве обязателен. • Опыт работы на кофейном производстве (обжарке, фасовке, упаковке или смежных пищевых производствах) и с HACCP будет большим преимуществом. • Опыт руководства производственным участком, сменой. • Умение работать непосредственно в производственной зоне. • Умение обучать персонал и требовать соблюдения правил. • Готовность проходить дополнительное обучение по охране труда, электробезопасности, работам на высоте и безопасной эксплуатации оборудования при необходимости. Личные качества: • Практичность. • Требовательность. • Спокойное управление людьми. • Ответственность. • Системность. • Умение разбираться в процессах на месте. • Готовность работать руками и головой, а не только руководить со стороны. В связи с увеличением штата сотрудников и расширением производства в компании ООО "АРАБИКА" открыта вакансия "Начальник участка пищевого производства (участок обжарки и фасовки натурального кофе)" ООО "АРАБИКА" - стабильное и развивающееся производственное предприятие с большим опытом работы. Мы производим кофейную продукцию, соответствующую уровню лучших мировых брендов. Вся наша продукция соответствует высокому уровню качества, а условия труда - комфортные и соответствуют всем необходимым требованиям для развития и роста сотрудников. Мы предлагаем: • Конкурентная оплата труда 2 раза в месяц. Выплата премий. • Наличие корпоративного транспорта. • Комфортные условия труда (новые чистые и светлые цеха, новая раздевалка, душ, комната для приема пищи). • Оформление по ТК РФ с предоставлением всех гарантий и компенсаций. • Предоставление стандартного соцпакета. • График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00. • Работа в стабильной и развивающейся компании. • Поддержка наставником на этапе вхождения в специфику работы компании.