Старший Бармен

Руководство 4 барами на территории курорта, обеспечение баров всей необходимой продукцией Руководство барменами: соблюдение ТК, составление графика, внешний вид, санитария, подбор сотрудников Работа с поставщиками Работа с винной и барной картой, актуализация, обновление Работа и подготовка банкетов, специальных мероприятий и т.д. Ведение учетно-отчетной и кассовой документации бара Работа в программе iiko, ЕГАИС, Честный Знак, Docs in Box Знание заказа, приема и продажи алкоголя Знание санитарии и СанПин Опыт работы старшим барменом от года Знание правил ведения учетно-отчетной и кассовой документации бара Знание техники продаж и презентации напитков Знать меню и винную карту (коктейли и напитки) Место работы: Санаторий "Ерино", Новая Москва, пос. Ерино, 1 Выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек Ежемесячная мотивация по результатам работы Оформление в соответствии с ТК РФ График работы 5/2 9:00-18:00 Корпоративные скидки сотрудникам (мед. Услуги, тренажерный зал, и др.)