Сменный мастер-технолог, бригадир

• Организация расстановки рабочих по местам и работы смены согласно производственному заданию; • Организация своевременной подготовки, полной загрузки и бесперебойной работы оборудования; • Организация выпуска качественных полуфабрикатов и готовой продукции согласно требованиям НТД предприятия; • Формирование данных по расходу сырья и вспомогательных материалов; • Правильное и своевременное оформление первичных документов (сменные задания, отчеты, учет рабочего времени, выработки, простоев); • Формирование производственных отчетов по выработке и сдаче готовой продукции на склад. • Ведение графиков работы сотрудников. • Участие в проведении ежемесячной инвентаризации ТМЦ производства. • Выполнение рабочими норм выработки, правильное использование площадей, оборудования, равномерную работу смены; • Контроль за соблюдением рабочими правил и инструкций по охране труда и технике безопасности, промышленной санитарии и личной гигиены; • Контроль за своевременным вывозом безвозвратных отходов, санитарного брака; • Контроль и строгое соблюдение установленных технологических процессов согласно карте контроля качества; • Требовать от подчиненных ему работников выполнения распоряжений и указаний по всем вопросам производственной деятельности участка. • Образование высшее или среднее профессиональное; • Опыт работы начальником смены, мастером, технологом на пищевом предприятии не менее 1 года; • Уверенный пользователь ПК (хорошее владение программами Excel, Word, работа с электронной почтой) • Знание требований к сырью и вспомогательным материалам, используемым на пищевом производстве; • Знание принципов ХАССП и практический опыт внедрения программы безопасности на пищевом предприятии приветствуется. • Знание санитарных норм пищевого производства. • График работы: сменный 2/2 (день/ночь) по 12 часов; • Зарплата вовремя 2 раза в месяц, испытательный срок 1 месяц. • Оплата от 60 000 руб (на испытательный срок 50 000 руб) • Место работы: г. Раменское ул. Новая, дом 6 (5 минут пешком от станции Раменское) график работы для бригадиров 2/2: 2 ночи, 2 выходных (зарплата 65 000 рублей на исп. срок), далее выше.